คลิปวีดีโอเกษตร » (คลิป) หอยเชอรี่สีทอง ของอร่อยอำเภอสีชมพู | มหาอำนาจบ้านนา

(คลิป) หอยเชอรี่สีทอง ของอร่อยอำเภอสีชมพู | มหาอำนาจบ้านนา

13 มกราคม 2024
280   0

(คลิป) หอยเชอรี่สีทอง ของอร่อยอำเภอสีชมพู | มหาอำนาจบ้านนา

 หอยเชอรี่สีทอง


“พี่แอ๋ว” สาวขอนแก่นแห่งอำเภอสีชมพู จังหวัดขอนแก่น เธอได้ใช้เวลาหลังเลิกงานเเละช่วงวันหยุดเสาร์อาทิตย์มาทำฟาร์มเลี้ยงหอยเชอรี่สีทองควบคู่ไปกับการเป็นครูปฐมวัย จุดเริ่มต้นในการเลี้ยงหอยเชอรี่สีทองนั้น จริง ๆ แล้วเกิดจากความอยากกินเป็นการส่วนตัว แต่เลี้ยงไปเลี้ยงมากลับกลายเป็นว่าหอยเชอรี่สีทอง 2 คู่ที่เธอซื้อมาในวันนั้น ปัจจุบันได้ขยายผลผลิตมากมาย จนกลายเป็นรายได้เสริมชั้นดี เพราะจุดเด่นของหอยเชอรี่สีทองนั้นนอกจากเปลือกและเนื้อจะมีสีทองสวยงามแล้ว ในด้านของรสชาติก็เรียกได้ว่ามีความโดดเด่นไม่แพ้กัน เนื้อสัมผัสที่กรอบ นุ่ม และไม่เหนียว ชวนให้เคี้ยวเพลินในทุก ๆ คำ อีกทั้งยังเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีในอนาคตอันใกล้นี้ หอยเชอรี่สีทองน่าจะเป็นอีกหนึ่งคำตอบของว่าที่สัตว์เศรษฐกิจที่น่าจับตามองก็เป็นได้

ติดตามชมรายการมหาอำนาจบ้านนา วันอาทิตย์ที่ 3 กันยายน 2566 เวลา 16.05 – 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง http://www.thaipbs.or.th




ความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ เลี้ยงหอยเชอรี่สีทอง

หอยเชอรี่สีทอง เป็นสัตว์น้ำที่เลี้ยงง่าย ทนทานต่อสภาพแวดล้อมได้ดี นิยมเลี้ยงเพื่อบริโภคเป็นอาหาร เพราะมีรสชาติอร่อย เนื้อแน่น หวานมัน และเลี้ยงเพื่อจำหน่ายอีกด้วย หอยเชอรี่นั้น เป็นหอยที่เลี้ยงง่ายและโตไว ลงทุนน้อยแต่สามารถสร้างรายได้ตลอดทั้งปี หอยเชอรี่เลี้ยงไม่ยุ่งยาก ไม่ว่าจะเป็นการเลี้ยงได้ทั้งในบ่อดิน บ่อปูนวงบ่อซีเมนต์ บ่อพลาสติกสำเร็จรูป หรือแม้แต่ในดั่งกาละมังใบใหญ่ๆ ก็มีคนเลี้ยงสร้างรายได้หลักหมื่นมาแล้ว

การสืบพันธุ์และการเจริญเติบโต

หอยเชอรี่มีเพศแยกได้จากความนูนมากน้อยของแผ่น perculum ถ้าหากนูนมากเป็นหอยเพศผู้หอยขนาดโตเต็มวัยพร้อมที่จะขยายพันธุ์ มีอายุประมาณ 3 เดือน มักจะจับคู่ผสมพันธุ์กันราว 12 ชั่วโมง หลังจากนั้น 1-2 วัน ตัวเมียจะวางไข่ส่วนมากเป็นเวลากลางคืนโดยคลานขึ้นไปวางตามที่แห้งเหนือน้ำ เช่น ตามกิ่งไม้ที่ปักในบ่อ ต้นหญ้าริมน้ำ โคนต้นไม้ริมน้ำข้างๆคันนาและตามต้นข้าวในนา ไข่มีสีชมพูสดเกาะติดอยู่กัน 2-3 นิ้ว แต่ละกลุ่มประกอบด้วยไข่ 388-2,000 ฟอง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความอุดมสมบูรณ์ของอาหารที่กินสิ่งแวดล้อมและขนาดของแม่หอย ลูกหอยภายในซึ่งมีขนาดเท่าหัวเข็มหมุดเล็กๆหนักประมาณ 1.7 มิลิกรัม และมีลักษณะเหมือนตัวแม่ทุกอย่างจะร่วงลงน้ำเริ่มกินพืชน้ำพวกสาหร่ายต่างๆ แล้วเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว

อุปนิสัยการกินอาหาร

หอยเชอรี่กินพืชน้ำได้เกือบทุกชนิดที่มีลักษณะอ่อนนิ่ม เช่น แหน แหนแดง ไข่น้ำ ผักบุ้งผักกระเฉด สาหร่ายต่างๆ ยอดอ่อนผักตบชวา ต้นข้าวกล้า รวมถึงซากสัตว์ที่เน่าเปื่อยในน้ำโดยเฉพาะต้นข้าวมักจะกินระยะข้าวกล้ำาและปักดำใหม่ๆไปจนถึงระยะแตกกอ

หอยเชอรี่กินพืชที่มีลักษณะนุ่มได้เกือบทุกชนิด เช่น สาหร่าย, ผักบุ้ง, ผักกระเฉด, แหน, ต้นกล้าข้าว, ซากพืชน้ำ และซากสัตว์ที่เน่าเปื่อยในน้ำ โดยเฉพาะต้นข้าวในระยะกล้าและที่ปักดำใหม่ ๆ ไปจนถึงระยะแตกกอ หอยเชอรี่จะชอบกินต้นข้าวในระยะกล้าที่มีอายุประมาณ 10 วัน มากที่สุด โดยเริ่มกัดส่วนโคนต้นที่อยู่ใต้น้ำเหนือจากพื้นดิน 1–1.5 นิ้ว จากนั้นกินส่วนใบที่ลอยน้ำจนหมด ใช้เวลากินทั้งต้นทั้งใบ นานประมาณ 1–2 นาที


บทความอื่นที่น่าสนใจ